Dr.Oetker Želatina v plátcích 10g

Kód: 8595072608930
Neohodnoceno
Značka: Dr.Oetker
31,99 Kč –16 %
Dr.Oetker Želatina v plátcích 10g
31,99 Kč –16 % 26,99 Kč 2 699 Kč / 1 kg
Skladem
Dr.Oetker Želatina v plátcích 10g

Detailní informace

Detailní popis produktu

Dr.Oetker Želatina v plátcích 10g

Složení

Jedlá vepřová želatina

Skladování a použití

Příprava a použití

Želatina v plátcích - vystačí na 0,5 l tekutiny. Vhodná pro lidskou spotřebu.

Návod na použití:
1. Příprava krémů (smetanových, jogurtových, tvarohových apod.), náplní, dezertů z ovocné šťávy a vaječné tlačenky ze želatiny.
Do menšího hrnce nalijeme 4-5 polévkových lžic vody, přidáme plátky želatiny a necháme asi 10 minut nabobtnat. Za stálého míchání zahřejeme (nevaříme) až do úplného rozpuštění želatiny. Okamžitě přidáme 2 polévkové lžíce krému / ovocné šťávy / směsi na tlačenku a metličkou nebo vařečkou zamícháme. Vmícháme zpět do krému / ovocné šťávy / směsi na tlačenku. Dále zpracujeme podle konkrétního receptu.

2. Příprava rosolů a aspiků
Plátky želatiny zalijeme 0,5 l studené vody nebo nálevu a necháme asi 10 min. nabobtnat. Za stálého míchání zahřejeme (nevaříme) až do úplného rozpuštění želatiny. Želatinu necháme mírně vychladnout a ještě vlažnou ji použijeme podle konkrétního receptu.

Tip: K přípravě slaných pokrmů můžeme k rozpuštění želatiny použít nálev z 0,5 l vody, velké cibule, bobkového listu, celého nového koření a pepře - necháme přejít varem. Dochutíme octem, solí, cukrem a použijeme k rozpuštění želatiny.

Skladování

Skladujte v suchu!

Doplňkové parametry

Kategorie: Kypřící prášky, soda, želatina
Hmotnost: 0.01 kg

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole: